Viljelykäytännöt
Kestävän kehityksen toimintamme keskittyvät kasteluiden hallintaan, tuhoeläinten torjuntaan sekä mehiläisten hyvinvointiin. Käytössämme on California Almond Sustainability Program (CASP), joka kerää tietoa viljelijöiden tuotantotavoista sekä tiedottaa kestävän kehityksen pyrkimyksistä sidosryhmille. Lisäksi CASP auttaa viljelijöitä löytämään uusia, tehokkaampia viljelykäytäntöjä.
Useat Blue Diamond -viljelijät ovat monen sukupolven viljelijöitä ja ovat ylpeitä heidän perinteisistä viljelykäytännöistään. Viljelijämme yhdistävät parhaita viljelykäytäntöjä, jolla takaavat tehokkaan ympäristön raaka-aineiden käytön. Viljelijöillämme on myös mahdollisuus saada syvällisempää tietoa toimialastaan alan asiantuntijoilta, Member Relations –tiimimme kautta, joka tarjoaa erilaisia koulutuksia. Koulutusten avulla manteleiden viljelyä voidaan tehostaa entistä enemmän. Ohessa esimerkkejä parhaista viljelykäytännöistä:
- Tuhoeläinten torjuntaan kehitetyn Integrated Pest Management (IPM) -ohjelman käyttäminen, joka on kehitetty yhteistyössä useiden Blue Diamond -viljelijöiden kanssa.
- Tuhoeläinten torjunnan Pets Control Advisors- sekä viljelyn Certified Crop Advisors -asiantuntijoiden ajantasaisen tiedon ja osaamisen hyödyntäminen.
- Vettä säästävien kastelumenetelmien käyttö ja sen yhdistäminen uusimpaan teknologiaan, jotta voidaan mm. hallita hedelmätarhojen kosteustasoja.
- Typen hallintasuunnitelmien toteuttaminen ravintoaineiden liukenemisen ja huuhtoutumisen vähentämiseksi.
Kasvihuonepäästöt ja mantelien hyödyt
- Mantelijuoman valmistus tuottaa 78 % vähemmän hiilipäästöjä kuin lehmänmaidon valmistus. Sillä on myös alhaisempi hiilijalanjälki kuin muilla kasvipohjaisilla maitotuotteilla.
- Mantelipuut keräävät ja sitovat merkittävän määrän hiilidioksidia 25-vuotisen elinkaarensa aikana. Puiden runkojen, kuorien ja puun biomassan käyttö on avainasemassa hiilipäästöjen ja ympäristövaikutusten minimoinnissa.
- Ottaen huomioon puiden luontaiset ominaisuudet ja mantelien rinnakkaistuotteiden perinteiset käyttötarkoitukset, nykyiset viljelykäytännöt korvaavat noin 50 % hiilidioksidipäästöistä.
- Kun tuotantokäytännöt kehittyvät ja muuttuvat, Kalifornian manteleiden kasvattajat voivat jonain päivänä olla hiilineutraali.
1: Poore & Nemecek (2018), Science. Additional calculations, J.Poore.
2: Alissa Kendall, et al. “Life Cycle–Based Assessment of Energy Use and Greenhouse Gas Emissions in Almond Production. Part 1: Analytical Framework and Baseline Results.” Journal of Industrial Ecology. 2015.